[公开课]2018百货公司转型升级和门店调改公开课

没有消亡的业态，只有消亡的企业和门店；在购物中心、电商等新业态冲击下，百货公司如何应对新消费趋势和需求，如何重新定位和规划，如何重构人、货、场，在硬件、商品、服务上实现提升和蜕变？百货店该坚持什么？调整什么？如何调整？

以“专注零售培训·只分享干货”为宗旨，我们邀请行业资深专家、在职高管等，给您带来前瞻思考和实战干货分享。

主办单位：联商网www.linkshop.com

搜铺网www.soupu.com

知了壳www.zhiliaoke.com

时间：2018年6月22-23日（周五－周六）

地点：杭州·红星文化大酒店

适合对象：百货公司/购物中心总经理、副总、营运部门总监、门店店总，专业连锁，品牌商，服务商高管等

一．主要课纲：

模块一：百货公司调改方向与策略

（一）零售发展趋势与百货店应对战略、策略

1. 零售发展趋势和行业格局的新思考

2. 消费升级的内涵解读

3. 百货店战略调整和主要应对策略

4．百货公司组织架构的优化

（二）百货店如何改造存量业务

1. 百货店的重新定位

2. 商品规划与布局的再调整

3. 服务力提升

（三）百货店如何发展增量业务

1. 增量业务的开拓领域和方向

2. 如何多模式开展自营业态和商品

3. 如何组建自营团队及创新考核机制

分享嘉宾： 苏 凯

红杉资本中国基金投资合伙人

原金鹰商贸集团CEO

专业履历：

1999年-2011年,先后服务于明基集团、Kronos、IBM公司，经历了技术研发、销售管理、服务管理、区域拓展、全面经营管理、咨询等各方面工作,获得多领域的实务经验。

2011年-2014年6月,他担任国内领先自营零售商三福百货有限公司(‘三福百货’)之行政总裁,并连续三年为三福百货实现高速的业务增长。他亦兼任广东省三福服装有限公司(该公司为集团的电子商务公司)总裁,直接领导该公司的电子商务和O2O业务的规划、建设和管理,实现了公司电子商务成功启动,在短时间内促成业务快速增长。

2014年-2018年4月，担任金鹰商贸集团总裁，主导推动金鹰自营业态G-LIFE系列的创新发展，以及50万平米商业项目“金鹰世界”的顺利开业，实现诸多创举。

2018年5月，加盟红杉资本中国基金，成为投资合伙人，主要负责消费品/服务领域的投资及投后管理。

模块二：日本大丸百货变革与调改案例分享

（一）项目调改背景

（二）决策与领导

（三）变革切入点-价值管理

（四）变革与调改过程

1．人员调改

2．招商调改

3．卖场布局优化

4．经营大类及业态调整

5．调整与正常营业的平衡

6．新业态引入

（五）变革的演进与效果

1．成效初显

2．去百货化

3．未来生活中心

4．数据与技术应用

（六）项目借鉴

1．店铺现场价值

2．经营的延伸与边界

3．多元组合，产品致胜

分享嘉宾： 潘玉明

访日学者、日本百货业研究专家

国内某知名百货企业高级管理人员

联商·知了壳百货商业顾问团资深顾问

专业履历：

曾任北京大学文化研究所研究员

访日留学，参与日本百货业运营和管理

中国商业联合会零售培训专家

发表多篇零售分析文章和著作，持续关注日本零售业演变及案例分析

研究方向：

A．日本零售业演变及案例分析

B．百货店顾客接触点创新

C．百货店消费者价值观预测及分析

D．全渠道下顾客服务与会员管理创新

E．百货店运营调改及评估方式创新

模块三：百货门店的调改与落地

（一）门店调改的方向与目标

（二）如何实施有效的调整改造

（三）动线规划和门店设计的升级

（四）业态组合的调整
（五）门店改造的成本控制

（六）调改案例

1. 银泰武林总店

2. 福州东百中心改造

分享嘉宾：袁幸福

福建东百集团常务副总裁

原银泰武林总店总经理

专业履历：

1974年出生，2002年至2009年10月担任深圳茂业国际控股有限公司营运部经理、店总经理，2009年10月至2017年4月历任银泰百货义乌伊美店店总经理、温州世贸店店总经理、浙中南区副总经理、武林总店店总经理、杭州区总经理、银泰商业集团助理总裁，2017年5月出任福建东百集团副总裁；

在袁幸福的职业经历中，曾有多次主导门店大变革的经历，被业界称为“改造强人”。2013年，在完成对银泰百货温州世贸店格局调整升级后，袁幸福出任银泰武林店总经理，并主导了该门店历时三年的大调整，通过打通连廊与杭州百货大楼合并经营，将经营面积扩容至6.7万平方米，品牌总数也从740个增加至1000个，银泰武林总店的商品和服务版块都得到了强化，

在履职东百集团半年内，将东街口商圈的东百东街店和东方东街店两家门店打通，改造成为一座经营面积逾12平米的购物中心，正式更名为“东百中心”，是东百集团60年来最大规模的一次门店调整，涉及空间改造、业态规划、品牌升级三大方面，吸引65个“首进品牌”入驻，其中1个全国首家、40个全省首家、24个福州首家。

袁幸福曾告诉联商网：调整的难点在于“舍与得，立与破”。

二、课程安排

 三、费用及联系

培训费：3800元/人（含听课费、资料讲义费、两天午餐费）

联商网会员企业九折，非会员企业三人以上九折（跟知了壳培训卡不同时享受优惠）。

收款单位：浙江易合网络信息股份有限公司

开 户 行：中国农业银行杭州市吴山支行

帐   号：19-0058 0104 0001 212

联系人：朱老师 13735890807（同微信）