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[内训]《提升门店盈利的十大利器》

宋磊
针对职能:高级管理 店长 营运 采购 商品管理
业    态:超市
咨询电话:0571-87015503-885
培训时间:
01-01至12-31结束 地点:全国 全国
市场价:¥25000.00元/天 会员价:¥23000.00元/天 301人关注过此课程
一、国内零售业发展趋势
竞争越来越激烈,民营超市直面外资庞然大物与国内零售巨头;
促销以价格战为主,全面跟价成为很多超市的价格策略,赔钱也赚不了吆喝;
行业整体利润不断下降,影响行业的发展;
二、民营零售商业在商品管理上陷入重重误区
数据分析,透视民企商品管理问题,聚焦民企商品管理困境!商品结构问题悬疑?商品结构失控谁之错?
滞销商品、高库存商品、缺货商品在门店占比过大,各门店在商品管控上的误区让门店戴着沉重的脚镣跳舞
很多门店陷入销售下滑,毛利下滑的尴尬之境。 
三、国家宏观经济政策对零售业的影响
四、六脉神剑
精确的商品结构维护
谁动了民企超市商品结构的奶酪?
民企的超市地盘,商品谁在做主?
供应商是如何搞掂忽悠民企的采购;
商品结构的缺失导致无法满足顾客的正常消费;
科学优化,五部曲快速完善商品结构;
科学的商品定价策略
采购定价缺少专业系统培训,定价随心所欲;
公司缺乏有效的毛利控管手段与措施
采购灰色交易普遍存在;
毛利黑洞吞噬公司利润;
流程管控、制度管控打造采购定价专业能力;
整合公司资源,制定各品类毛利框架;
外资策略性定价的秘密,大润发与沃尔玛在价格策略上的斗智斗勇;
宝洁一线国际品牌与外资超市的合作形式带给民营超市的启迪;
严谨的商品价格带设置 
价格带合理设置的意义;
民企价格带设置的漏洞和误区;
价格带区分客层,价格带锁定客层;
破解外资企业以价格带绞杀民企的密码;
震撼的商品价格形象堡垒
成本控制是低价形象的源头;
堡垒商品树立低价形象;
家乐福棒产品的定义,家乐福棒产品的转型;
民营超市价格形象绝地反击,洋为中用;
以夷制夷的太极推手,推翻一线品牌与外资超市的战略同盟;
差异化竞争,建立民营超市的价格形象;
高效的商品单品管理 
缺货尤其是畅销商品的缺货扭曲门店销售结构;
制约门店来客数量与层次,阻挡门店销售提升空间,吞噬门店盈利能力,缺货视为门店管理的死罪!
民营超市滞销商品占比过大,滞销商品产生的危害低估;
商品易进难退,门店成了供应商的大仓库,货架成了垃圾商品中转站,公司成了重金囤积滞销商品、积压商品冤大头;
高库存普遍存在,正面库存管理挑战,库存压力直接导致财务资金被占压,资金压力成为日益膨胀的高压锅;
高效的滞销商品清理与淘汰,优化门店商品结构;
创新的商品营销理念
落后的促销理念和手段落后;
高效的促销商品选择;
促销宣传不到位;
促销商品库存控制;
高效的促销商品推动;
提高促销的延续性和持续性;
五、四板斧,
高效的损耗管理
损耗产生的环节
损耗产生的原因
损耗管理的痛点
有效的后台成本控制
如何提高人效。
简化流程,降低运营费用
精准费用预算
精准的盘点管理
感染力强的面销技巧

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